蜜蜂可以幫助許多農作物授粉,使人類有豐富的蔬果可以吃,但2006年秋天開始,歐美等國爆發大量養殖蜂群離奇失蹤的現象,牠們為什麼消失了?
撰文╱柯克斯–佛斯特(Diana Cox-Foster)、范安吉斯多(Dennis vanEngelsdorp)
翻譯/林慧珍

 

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義大利麵與平常吃的白麵條相當不同,它的金黃色澤與所使用的麵粉有很大關係,而它獨有的嚼勁,又是怎麼來的?
文/楊嘉慧
審稿/台灣食品零售業聯華實業公司研發部長 吳宗沛

 

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閃電會釋放強大的能量,因此地面上的高聳建築物通常會裝置避雷針來預防雷擊傷害,但飛機無法安裝避雷針,若剛好經過雷雨區附近,就有可能遭遇雷擊。此時,飛機會怎麼樣?有辦法避免雷擊或降低雷擊傷害的程度嗎?
文/盧衍良
審稿/成功大學物理系教授 許瑞榮

 

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    電容是一種以電場形式儲存能量的無源器件。在有需要的時候,電容能夠把儲存的能量釋出至電路。電容由兩塊導電的平行板構成,在板之間填充上絕緣物質或介電物質。圖1和圖2分別是電容的基本結構和符號。
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